Clic d’épinette de  fin 

la photo du jour sur notre blog : Clic de fin sur un (joli) grenache, c était le 27 septembre #beauregardmirouze

C’était le 27 septembre avec un grenache noir que le dernier clic d’épinette a résonné. On reviendra sur un bilan plus approfondi plus tard. Là, c est encore l’heure des fermentations, des soutirages, des décuvages, des dégustations des moûts, des chapeaux … Ce qui est sûr, c ‘est qu’il y en a moins (beaucoup) et que les raisins étaient sains… Pour le reste on y bosse !

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