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Jancis Robinson a noté !

Nous vous livrons dans cet article les commentaires de dégustation de la Master of Wine Julia Harding, membre de l'équipe de dégustation de la célèbre critique en vin Jancis Robinson. Karine l'a rencontrée à Londres l'année dernière...
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Nos premiers vins bio

Hier, le 23 janvier 2014 était une journée importante dans l'histoire de notre domaine : nous avons embouteillé nos premières bouteilles estampillées "VIN BIO". 6 petites lettres qui traduisent 3 années de conversion et 15 années de convictions depuis notre reprise du domaine familial. Nous ne ferons pas de longs discours pour la circonstance,
Une journée de mise en bouteille au Château Beauregard Mirouze

Jour de mise en bouteille

Hier et aujourd'hui c'est jour de mise en bouteille au Château Beauregard Mirouze. Voilà un moment important dans la vie du vin. La vie du vin ? Elle se déroule en deux temps. D'abord, il y a la phase de gestation pendant laquelle le vin n'existe que pour le vigneron qui le façonne