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La taille douce en vidéo

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 Février 2018 au Château Beauregard Mirouze chez Karine et Nicolas Mirouze vignerons bio dans les Corbières. La taille douce que nous pratiquons repose sur deux principes : le respect des flux de sève et la limite des plaies de tailles. Le premier s’obtient par l’empilement des plaies de taille et le second par un…

Le buttage des jeunes vignes en vidéo

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À la recherche de techniques culturales pour maîtriser l'herbe qui pousse sur le rang des jeunes vignes. Le buttage permet d'étouffer l'herbe qui a levé sur le rang à l'automne et limite la germination en fin d'hiver. Il est réalisé ici en préparation au passage des interceps qui seront déployés dans un mois dès que l'état du sol le permettra.

Été 2017, la vidéo d’Adrien

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Nous n'avons plus beaucoup communiqué d'informations du domaine depuis le mois d'avril. Le gel qui a détruit une grande partie de notre récolte et la terrible "sécade" qui a suivi n'a rien arrangé : l'absence de pluies de plus de 10 mm depuis le débourrement jusqu'aux vendanges a fini d'achever nos espoirs d'une récolte bien "juteuse".

Avril 2017 à Beauregard

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Le mois d'avril s'est terminé hier. Ne te découvre pas d'un fil dit le dicton et il a raison. Je n'aime pas commencer cette chronique par une mauvaise nouvelle, mais les gelées du mois d'avril sont une bien mauvaise nouvelle...

Gelées des 20 et 21 avril : grrrrr !

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Le risque de gelées printanières était grand en cet année de forte précocité. Nous avions intégré ce facteur dans nos opérations culturales : tailles tardives des parcelles gélives, aucun sol travaillé, herbe maintenue rase. Nous le redoutions et c'est dans les deux nuits des 20 et 21 avril qu'il nous a frappé.

Le surprenant millésime 2016

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C'est encore un inédit ! On le dit chaque année ? 2016 est à notre échelle du jamais vu. Un millésime avec peu de précipitations à travailler sans précipitation. Une large palette d'arômes et une qualité de tanins déjà soyeux révèlent des vins d'une grande densité.

L’Homme et l’humus – II

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Nous allons présenter en trois volets les choix que nous avons réalisés pour réactiver la vie dans nos sols. Première partie – Le compostage de nos vignes – un article publié le 4 avril 2014.  La fertilisation organique de nos vignes est exclusivement réalisée à partir de compost : depuis 2001 nous n’employons…

Notre compost dans Viti

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Au sommaire du Viti Leader du mois de mai retrouvez, sur une pleine page, l’article l’Homme et l’Humus – Partie 1 publié sur notre blog le 4 avril 2014. Notre volonté dans la série l’Homme et l’Humus est de présenter en trois volets les choix que nous avons réalisés pour réactiver la vie…

Y’a le printemps qui chante !

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Hiver doux, printemps précoce C’est une fin d’hiver très douce qui annonçait un printemps particulièrement précoce en 2014. Comme chaque année ce début de printemps est rythmé à Beauregard par les travaux dans les vignes qui s’accélèrent. Nous finirons la taille cette année autour de la mi-avril et profiterons…

L’Homme et l’humus – I

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Nous allons présenter en trois volets les choix que nous avons réalisés pour réactiver la vie dans nos sols. Première partie – Le compostage de nos vignes. La fertilisation organique de nos vignes est exclusivement réalisée à partir de compost : depuis 2001 nous n’employons plus d’engrais chimiques et…