A propos Karine
Au domaine je m’occupe au quotidien des clients. Tout au long de l’année j’interviens sur les décisions d’assemblage et sur la planification des mises en bouteilles. Comme tous les membres de l’équipe, je suis très active dans les vignes pendant la phase végétative : les observations que je réalise nous permettent d’optimiser les traitements. Je suis également très présente dans le vignoble dans la phase avant récolte et je passe beaucoup de temps à gouter les raisins en vue d’établir la sélection des parcelles pour chaque cuvées que nous réalisons. Pendant les vendanges j’assure la réception de la vendange et je pilote les pressurages et toujours, je passe beaucoup de temps à goûter.
Magnifique !!