L’été, les barbecues, les anchois, les amis, les cigales, ça vous évoque quelque chose ?  Vous avez dit Rosé ? Celui qui attise les papilles, qui envoie du frais, qui implore la gourmandise et qui dévoile le plaisir ! Le Tradition Corbières rosé 2012 répond à toutes ces attentes. Les vignes de Cinsault, Syrah et de Grenache sont cultivées en agriculture biologique en 3ème année de conversion. C’est un Rosé de saignée vinifié à une température de 17°C.

2012 signe un des plus beaux crus (c’est notre œnologue très exigeant qui le dit, alors…) : robe claire et brillante, arômes de fruits blancs, bouche d’une belle gourmandise avec une longueur étonnante.

C’est notre vin le plus médaillé ou distingué. Sa première médaille remonte à 1973 (!) avec une médaille d’or au Concours Général agricole de Paris. Cette année il récidive.

• Concours Général Agricole 2013 : médaille d’or (article publié dans notre blog par Nicolas le 26/02/2013).
• Guide de l’amateur de rosé du Petit Fûté (article publié dans notre blog par Duc le 10/07/2013).