Soutirage Lauzina Blanc

Notre vin AOC Corbières Lauzina Blanc 2011 a terminé sont court élevage en fûts de chêne. L’opération consiste à soutirer le vin des barriques en utilisant une cane de soutirage et à le reloger dans une cuve. L’important est de bien protéger le vin contre les oxydations. Pour cela nous inertons la cuve de réception avec du dioxyde de carbone.

Soutirage Lauzina Blanc. Nicolas Mirouze, dans la cave du Château Beauregard Mirouze Soutirage Lauzina Blanc, vin AOC Corbières. Karine Mirouze, dans la cave du Château beauregard Mirouze Soutirage Lauzina Blanc, vin AOC Corbières Château Beauregard Mirouze.

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