Fiaire Rouge 2007

30.00 

Un Corbières rouge d’exception

Appelation : AOP Corbières rouge

Assemblage : Syrah 80%, Grenache 20%

UGS : CBMFRG070C Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

Mise en vente exceptionnelle de 90 bouteilles de Fiaire rouge 2007 à partir du 18/11/2017, sous réserve de disponibilité !

Pour vous permettre de réaliser en toute confiance votre achat Fiaire Rouge, nous vous proposons de consulter la page de présentation de cette cuvée et découvrir toutes ses récompenses

Vinification

Egrappage de la vendange qui est directement logé dans des fûts dont nous avons retiré un fond. Foulage au pied. Travail doux par pigeage manuel. Macération entre 6 et 8 semaines enfonction de la dégustation.

Elevage

L’intégralité de la cuvée est élevée en fûts de chêne de 225 l, 400 l et 600 l (origine Centre France).

Garde

Supérieure à 10 ans.

Dégustation et achat Fiaire Rouge

Le nez est mûr, encore fruit noir mais déjà des notes de cuir, d’épices douces. La bouche s’ouvre amplement avec douceur et enveloppe le palais d’arômes pour finir longuement avec persistance. Une très grande plénitude pour cette cuvée Fiaire 2007!