Et voici Rouze: On ne peut le mettre dans aucune catégorie si ce n’est celle du plaisir désaltérant à l’état pur. On l’a fait en s’amusant pour vous amuser! un vin de soif naturel!
Vin de France Rouge
Vin Biologique et naturel
50% Cinsault, 50% Grenache
Rendements : 35 hl/ha
SO2 Total < moins de 10 mg/l
Vin Biologique et naturel
50% Cinsault, 50% Grenache
Rendements : 35 hl/ha
SO2 Total < moins de 10 mg/l
RouZe, la présentation
Vignes : Cinsault 50% – Grenache 50%, nous recherchons la légèreté, le croquant, la simplicité pour un vin de soif.
Vinification : Pas de pompage, travail exclusivement par gravité, Vin rouge léger, macération courte puis vinification en jus à température entre 17et 19 °C. Ingrédients : des raisins et de la conviction..
Élevage : Elevage court en cuve sur lies de fermentation. Mis en bouteille jeune sans ajout de sulfites et en maintenant un niveau de CO2 élevé.
SO2 Total < 10 mg/l
Garde : à boire dans l’année.
Les photos de bouteilles disponibles à différentes résolutions
La fiche technique
