Et voivi Sol Blanc : SOL de grès, SOLaire, Clé de SOL, SOL y sombra, SOLstice, SOLs vivants. Droit du SOL, SO2 Limité, SOLidaire, SOL lucet omnibus,…
À chacun son SOL !
Vin Biologique et naturel
85% Roussane, 15% Vermentino
Rendements : 25 hl/ha
SO2 Total < 20 mg/l
L’étiquette de cette cuvée particulière est le fruit de la réalisation d’un artiste : Philippe Nivez. Notre parcours est fait de rencontres et de partages qui ont enrichies notre aventure vigneronne.
Sol Blanc AOP Corbières, la présentation
Terroir : grès ferrugineux lités du Campanien permettant un enracinement en profondeur.
Vignes : sélection de nos parcelles les plus fraîches (exposition Nord) conduites en cordon de Royat.
Vinification : vendange manuelle, immédiatement pressée, léger débourbage, fermentation en levures indigènes, pas de pompage, travail gravitaire, sulfitage 1g à la mise.
Élevage : cuve pendant 9 mois.
Garde : à consommer dans les 5 ans.
Sol Blanc, les récompenses
- Revue des vins de France – 14/20, Millésime 2014, Edition mars 2016
- Challenge Millésime Bio – Médaille d’Or, Millésime 2014, Edition 2016
Pour en savoir plus, vous pouvez visualiser toutes les récompenses du Château Beauregard Mirouze, ou consulter la rubrique « Ils parlent de Nous » de notre blog vigneron.
Les photos de bouteilles disponibles à différentes résolutions
Les fiches techniques disponibles en différentes langues
